

Abby的餐桌
28 · 浙江
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3年
📍杭州良渚/不定期组织美食家宴
🏥前三甲医院牛马
⛷️滑雪爱好者/5级滑雪教练
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1️⃣5月23日杭州壹号院慢宋家宴开始报名啦,如果天气好,傍晚不那么热了,坐着也舒适,家宴就放在花园里,如果下雨就在室内,大概14个位置左右。 2️⃣图二是菜单酒单。图片是之前活动图,大家可以参考。 3️⃣关于价格499/人,1️⃣2️⃣款菜,一式两份,1️⃣款经典黄酒。 4️⃣关于时间地点 5月23日 杭州壹号院,17点30到, 1️⃣8️⃣点开餐,早到的朋友可以过来喝茶聊天,傍晚微风吹佛还是非常舒服滴。 5️⃣参与方式 可以点关注入小红书群查看报名。 6️⃣来看看菜单吧 🥗凉菜 🍣烟熏三文鱼腩红葱酥塔 🪷鲜花生桂花浸嫩藕 🐄口水毛肚卷贡菜 🍑紫苏黄桃火腿布拉塔 🔥热菜 🐔沙葱五指毛桃焗鸡 🥩酸汤土豆泥臊子牛骨髓 🐟菜脯榄菜酱蒸笋壳鱼 🐸家烧川椒皮蛋蛙 🦐九层塔辣椒膏煸虾 🦀酸菜河蚌烩蟹 🍚主食 🌾脱骨甲鱼水芹饭 ☁️甜品 🍊陈香枇杷银耳羹 7️⃣夏季来了,所以整体以清爽开胃,红肉比较少,以海鲜白肉为主,因为禁鱼期,河鲜居多,整体肠胃负担也比较轻。这次用到了夏天的紫苏,桃子,花生,藕,水芹,九层塔。 8️⃣欢迎大家来吃家宴,可以认识不同的新朋友,还有不一样的味觉体验! #杭州活动


1️⃣春天到了,来吃春吧,杭州壹号院家宴邀约开始啦,14个位置。 2️⃣图二是菜单酒单。 3️⃣关于价格499/人,1️⃣8️⃣道菜,1款经典黄酒。 4️⃣关于时间地点 3月13日周五 杭州壹号院,18点30分到,1️⃣9️⃣点开餐,早到的朋友可以过来喝茶聊天,花园看夕阳。 5️⃣参与方式 可以点关注入小红书群查看报名。 6️⃣来看看菜单吧 🥗前菜 🍣芥末牛油果三文鱼塔可 🥒日式照烧浸西葫芦 🐚香椿酱藤椒鲍鱼 🪷红葱酱脆藕蛏 🥔脆哨蚕豆泥 🌲糟醉笋 🥗主菜 🐚碎皮蛋炒现挑螺蛳肉 🦑鲫鱼虾汤春韭浸小管 🦐虾酱香茅啫虾煲 🐚腊味河蚌 🦀烂糊白菜烧蟹 🐔卡真辣味奶油鸡 🐟蜂窝菠萝荠菜水潺 🥩意大利黑醋脆片和牛 🫛豌豆黄浸豌豆尖 🥩牛胸口油鳝丝 🍮甜品 🌹玫瑰桃胶龙眼羹 🍚主食 🥗三春饭 7️⃣ 这次有非常多春天元素,香椿,蚕豆,笋,螺蛳,鲫鱼,春韭,河蚌,荠菜,豌豆尖,河鲜,海鲜,日式,韩式,云南风味,贵州风味,意式菜系。 8️⃣欢迎大家来吃家宴,可以认识不同的新朋友,还有不一样的味觉体验! #家宴报名 #杭州壹号院 #社交聚会 #家宴 #慢宋 #杭州味道 #壹号院邀约 #欢迎来我家


1️⃣和好友们一起在万宁共创一场有鲜味的「女性主理人餐桌」,这次想在杭州,在壹号院户外花园做一场葡萄酒家宴,一场专属杭州的花园家宴,15个位置左右。 2️⃣图23是菜单和酒单,这场葡萄酒家宴,庄主也会来,跟大家聊聊更多葡萄的故事。 3️⃣ Dress code白,黄。本次餐桌会以黄白色系为主,包括食材我也会选用一些黄色系食材,比如黄贡椒,树番茄,黄节瓜,柠檬,黄色系水果。🍷会由@酒酵母与大家分享,菜品由我制作和大家一起分享。 4️⃣关于价格 788/人,1️⃣2️⃣款创意料理,6款风土佳酿,考虑人数,我们菜和酒都会准备双份。 5️⃣关于时间地点 慢宋壹号院,4月30日18点开餐。大家可以提早来,17点就可以入场,先喝气泡,坐着看看夕阳。 6️⃣参与方式 可以点关注入小红书群查看报名,整体很随意,想走随时走。 7️⃣关于安全 大家根据自己酒量量力而行,葡萄酒也不是白酒,我们也没有劝酒,舒服很重要,整体节奏比较慢,吃饭喝酒聊天,3小时需要的,吃完可以先行离开,也可以继续聊,之前最晚也有朋友聊到2点,大家按自己时间来。氛围真的很轻松,就是和朋友一起吃饭,另一种吃饭喝酒新体验。 8️⃣来看看本期菜单和酒单吧 🥗冷菜 🍣烟熏三文鱼配热情水果 🦐葡萄酒柚子酱北极甜虾 🍅奶酪蜜渍树番茄 🥩烧椒M5牛肉油桃塔塔 🍄鲜虾露牛肝绣球菌 🥒脆爽黄节瓜 🔥热菜 🦐螺肉虾滑浸鱼腐 🦀油焖笋炒蟹 🐔干葱沙茶奶油鸡 🐟黄贡椒牛胸口炒鱼肚 🍅泡番茄川式泡菜烧甲鱼 🍚主食 🐟头水紫菜鲳鱼饭 酒单🍷 🔵 皇冠酒庄传统法天然年份桃红起泡酒 🟢皇冠酒庄夜魅传统法半干年份起泡酒 🟡恒福山酒庄经典赛美蓉白葡萄酒 🟣恒福山酒庄经典菲亚诺白葡萄酒 ⚫️恒福山酒庄玳木园赛美蓉白葡萄酒 🟠恒福山酒庄经典西拉红葡萄酒 9️⃣如果有过敏源的朋友可以跟我说一下,有些是含奶油,有一些是生鱼,大家可以独自前来,也可以和朋友一起来,开心就好! #葡萄酒品鉴 #杭州壹号院 #花园家宴 #户外家宴 #杭州聚会 #欢迎来我家


1️⃣回想2025年做了50场家宴,800多道不一样的菜,感觉自己还蛮厉害的,然而2025年初的时候并没有给自己定什么目标,因为当时其实自己也是抱着做点自己喜欢的事儿开展家宴,也不清楚这样的形式能不能行的通,很多都是未知。 2️⃣慢慢地一期一期家宴做起来,当时只是想着说做一点不一样的菜,就会查资料去想菜单,到了后期就想挑战自己,看看自己能力的上限在哪里,之后就各种食材之间的组合,调料之间的叠加,脑洞大开。 3️⃣这个事儿对我来说还蛮有意思的,能做自己想做的事儿,接触了非常多之前都不知道的食材香料,也因为做的多了,技能确实也提高了很多。 4️⃣2026有啥目标,还是那句话手里有啥就干啥吧,丙午年火非常旺,很多事情变化很快,更要沉住气。 #享受当下 #震撼美味 #做菜日常 #美食挑战 #生活乐趣 #美食盛宴


1️⃣海岛生活简单舒适,大家工作自由,时间自由,这次和朋友一起组织海岛葡萄酒家宴,10人成团,和大家一起吃轻松饭,喝喝葡萄酒聊聊天。当天的鱼虾也都是由师傅出海打捞,非常新鲜。 2️⃣图二三是菜单和酒单,还有之前的葡萄酒家宴图,大家可以参考。Dress code白,绿。 3️⃣封面是我,菜由我来制作,葡萄酒由高级侍酒师@酒酵母 和大家分享葡萄酒,葡萄酒爱好者不要错过啦。 4️⃣关于价格 470/人,1️⃣2️⃣道菜8️⃣支酒,食材会用一些海南食材,凤梨,鸡,四角豆,番薯叶,灯笼椒,以及非常多的海鲜,青衣,兰花蟹,石斑鱼,红虾,金谷鳗,石蚌。 5️⃣关于时间地点 一念食酒书房餐厅,我们18点开餐。 6️⃣参与方式 可以点关注入小红书群查看报名,整体很随意,想走随时走。 7️⃣关于安全 大家根据自己酒量量力而行,葡萄酒也不是白酒,我们也没有劝酒,舒服很重要,整体节奏比较慢,吃饭喝酒聊天,2小时需要的,吃完可以先行离开,也可以继续聊,之前最晚也有朋友聊到2点,大家按自己时间来。氛围真的很轻松,就是和朋友一起吃饭,另一种吃饭喝酒新体验。 8️⃣来看看本期菜单和酒单吧 🥗冷菜 🐟泰式青酱猪齿青衣 🦀活呛蟹 🐟捞起石蚌鱼 🐔云南风味酱油鸡 🍍红茶渍凤梨 🍅树番茄烧椒四角豆 🥗热菜 🐟蒜爆油泼辣子石斑鱼 🍃紫菜皮蛋炒番薯叶 🦐黄油芥末红虾 🐟黄灯笼椒油浸金谷鳗 🐟酸笋鱼汤焖鱼羹/虾滑 🍚主食 🍜海鲜炒粉干 酒单🍷 🔵 奔富亭诺桃红香槟 🟣法国卢瓦河乐活酒庄白诗南 🟠法国勃艮第胡杰酒庄金丘“欧维园”独占园 🔴西班牙里奥哈康塔多帽子白2023 ⚫️南非师爵白歌海娜白葡萄酒 2021 🟢奥地利美澈酒庄萨缇雅特级园灰皮诺 🟡法国波尔多法拉利酒庄(三级庄)Chateau Ferriere 2020 ⚪️德国摩泽尔珂彭酒庄日暑园雷司令精选甜白 9️⃣如果有过敏源的朋友可以跟我说一下,因为有一些是生鱼,所以胃肠也是大家需要考虑的因素,量力而行。大家可以单独一个人来,也可以和朋友一起来,主打开心就好! #party #葡萄酒聚会 #万宁活动 #社交邀约 #经验分享 #震撼美味 #家宴 #海岛聚餐 #葡萄酒时光 #欢迎来我家


1️⃣远亲不如近邻,因为和好朋友住的近,是朋友也是邻居也是家人,大家会有各自家门的密码,吃饭也是招呼一声,添个碗筷就吃上了。其中一位朋友离开大厂之后决定去香港读书,支持他也会因为见不到有些不舍,好在他偶尔也会回杭一起聚会儿。 2️⃣原来家宴都是我来列菜单,这场家宴是大家跟我提,想吃啥,我做啥。读书的朋友爱吃肉和臭豆腐,邻居爱吃鱼,虾,还有一位朋友当天要吃素,还有大家必点的海鲜炒粉干。 3️⃣菜单很快就列好了为香港读书的朋友准备了鱼籽臭豆腐,酒糟牛蛙,为喝酒的朋友准备了笋干烧鱼,泰式酸辣三文鱼,生呛黑醋宝石蓝虾,为吃素的朋友准备了紫苏梅子藕,梅干菜黄瓜,花生拌茄子。 4️⃣为了这场家宴,我买了花布置,有的带了葡萄酒,有的手写了菜单,还有画了画,还拿了手绘杯垫,很多小细节,不仅仅是为了迎接家人,也是因为我们足够热爱生活,愿意为了一顿饭去花费心思,很久之后我也许不记得那天吃了啥,但是我会记得那天的感受,很幸福很满足很感动。 5️⃣跟大家分享一下每次朋友都要点的海鲜炒粉干。锅气根足,放了10多种小料。 食材 台州粉干,干香菇,鱿鱼干,鳗鱼干,虾干,洋葱,卷心菜,豆芽,胡萝卜,韭菜,鸡蛋,葱。 做法 1.香菇,鱿鱼,鳗鱼泡发洗净切丝备用,粉好泡两三分钟沥干水分,倒入老抽,油,拌均。 2.热锅热猪油加入鸡蛋,炒碎盛出备用。 3.锅不用洗,倒猪油,把香菇干,鱿鱼干,鳗鱼干,虾干,放入煸香,放入粉干加入洋葱丝,卷心菜丝,胡萝卜丝,翻炒,加入盐,糖,生抽,蚝油翻炒至粉干变干,然后加入豆芽,鸡蛋,韭菜炒一分钟,撒葱花完成。 #经验分享 #回杭探亲 #朋友聚会 #美食分享 #探亲家宴 #杭州美食 #港式家常 #烟火气 #围桌吃饭 #震撼美味

